Heti Recept – Banános-kakaós piskótatekercs

Aki egy kicsit is ismer, az tudja, hogy engem bármilyen banános-csokis csodával le lehet venni a lábamról. Ezért éppen ideje annak, hogy az egyik kedvencemet megismertessem veletek!

 

 

A Nóri-féle banános-kakaós piskótatekercs receptje:

Elkészítés nehézsége: Közepes
Elkészítés ideje: 60 perc
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:

A piskótához:

  • 5 db tojás
  • 10 dkg liszt
  • 2 dkg kakaó
  • 8 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csapott teáskanál sütőpor

A krémhez:

  • 5 dkg liszt
  • 2+8 dkg porcukor
  • 1 tojás
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 3 dl tej
  • 10 dkg vaj
  • Valamint 2 banán.

Elkészítés:

A piskótához szükséges alapanyagokat (a tojásfehérjén kívül!) összekeverjük. A tojásfehérjét felverjük, majd ÓVATOSAN elkeverjük a kakaós masszával. Sütőpapírra öntjük, ez után előmelegített sütőben, 180 oC-on, 15 percig sütjük.
A kész piskótát még MELEGEN tekerjük fel a sütőpapírral együtt (ha megvárnánk míg kihűl, csak szanaszét törnénk, nem tudnánk tekerni)!

A krém hozzávalóit (a vajat és a 8 dkg porcukrot kivéve) jól elkeverjük, és sűrű péppé főzzük. A 10 dkg vajat és a 8 dkg porcukrot jól kikeverjük.
Ha kihűlt a krém, összedolgozzuk a cukros vajjal.

Ezután a tésztát ÓVATOSAN kicsavarjuk, és a krém felét eloszlatjuk a belsején. A két banánt beletesszük a közepébe, majd ÓVATOSAN feltekerjük, akár a megszokott piskótatekercset. A maradék krémmel bekenjük az egész roládot, és megszórjuk kakaóval (lepje el az egészet! :)).

Tálalás előtt hűtőbe tesszük.

Megjegyzés: A piskóta eléggé sűrűnek és kevésnek is tűnhet, de ne aggódj, nem baj, mert vékony tésztát kell kapnunk a sütés után!

Jó étvágyat hozzá! 😉

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s