(Múlt)heti Recept – Sajtos pogácsa

Heti Recept“Megkésve bár, de törve nem”; mindenki szereti a sajtos pogácsát. Lássuk hát a számomra legfantasztikusabb, legistenkirályabb változatát!

A recept anyukám nagynénjétől, Erzsitől származik, így nálunk a neve simán az Erzsi-féle pogácsa. 😀

Elkészítés nehézsége: könnyű
Elkészítés ideje: 1,5 óra
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:

  • 16 dkg reszelt trappista sajt
  • 4 dl tej
  • 16 dkg vaj
  • só ízlés szerint
  • 32 dkg liszt
  • 6 db tojás
  • +1-2 tojás a pogácsák megkenéséhez

Elkészítés:

Először a tejet és a vajat forrásig hevítjük, majd a sóval, illetve a liszttel elkeverjük. Felfőzzük, utána várunk, hogy lehűljön.
Ha már formázható, hozzátesszük a tojásokat és a sajtot. Gombócokat formálunk a tésztából, majd egy vajjal kikent, lisztezett tepsibe (helyettesíthető sütőpapírral) tesszük őket.
A tetejüket megkenjük tojássárgájával, és már süthetjük is!

sajtos pogácsa

Jó étvágyat hozzá! 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s